Recette : Lait de Licorne

Pour ce mois de janvier, la version personnelle d’une recette à la mode outre-atlantique, une recette qui se veut rigolote tout en étant très bonne pour la santé : le lait de licorne! 

Il s’agit d’un mélange de lait de coco, de miel, de gingembre, de citron et de curcuma. Pas très original, même si délicieux. Néanmoins, une cuillerée de spiruline est ajoutée à la boisson, ce qui lui donne une couleur tout à fait originale, en plus de faciliter la digestion.

INGREDIENTS : 25cl de lait de coco, 25 cl de jus de gingembre/curcuma/citron, deux cuillères à café de miel et une cuillère à café de spiruline.

Faites chauffer le lait à feu doux. Pendant ce temps, préparer le jus citron/curcuma/gingembre à la centrifugeuse ou à l’extracteur de jus (selon ce que vous avez à portée de main). Une fois que vous avez vos deux liquides prêt, mélangez le miel et la spiruline au lait, et quand le tout est homogène ajoutez le jus. Dégustez sans modération!

source : http://www.femininbio.com/cuisine-recettes/actualites-nouveautes/unicorn-latte-nouvelle-boisson-healthy-87461

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